中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 7月8日，中国经济北京的网（记者朱小气）是炎热的夏天，许多人将使用清爽的“轻饮沙拉”作为三种食物的选择，他们认为这不仅是方便且快速的，而且可以控制能源的使用。许多消费者直接使用“轻便沙拉”作为食物减少脂肪。在标签上吃沙拉时，我应该注意什么？在几天前国家卫生委员会举行的新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心的研究人员Fang Haiqin分享了它。 Fang Haiqin说，“淡沙拉”实际上是一个方便的午餐选择。但是，如果您想判断它是否安全，营养和健康，则应从以下三个方面查看它：1。考虑到新鲜度和卫生，安全是最重要的。沙拉主要是新鲜的，所以D安全尤其重要。 Fang Haiqin建议消费者在家里制作沙拉时要注意食品卫生。蔬菜和水果应彻底清洁，可以用自来水洗涤并浸泡。如果您对原料和冷原料过敏，则还应注意避免选择这些成分，或使用一些煮熟的治疗方法，例如Blanching。购买预制沙拉时，您应该选择一份包装完整包装的沙拉，包装上的制造日期和保质期，保质期，并以0-4°C的凉爽状态储存。2。Igreat Salads的平衡组合不仅是蔬菜和水果，不仅是足够的高质量蛋白质，还适用了含量的含量和适当的含量，以及适当的含量，以及适当的含量，以及适当的含量，以及含量的含量，以及含量，以及含量的含量，以及含量的含量，以及含量的含量，还包括水平，供应量，水平，供应量，水平，水平及其含量。矿物质。可以通过加入煮鸡蛋，带有鲑鱼大小的鸡胸肉或豆腐的手掌来满足高质量的蛋白质。对于高质量的脂肪，鼓励主要食用非饱和脂肪酸，例如植物油，例如橄榄油，菜籽油或坚果和鱼类中的非发育脂肪酸。对于碳水化合物的资源，鼓励选择全麦，例如全麦和糙米等全谷物，以及适当量的大米和面粉，以厚而薄的方式匹配它们。如果您想使用足够的饮食纤维，维生素和矿物质，则可以通过整合蔬菜，水果，全谷物等来实现。3。避免误解“伪健康”和“酱汁陷阱”。一些沙拉含有许多单一类型的蔬菜，例如生菜球。似乎许多蔬菜非常健康，但实际上，营养密度（确定单位卡路里中所含的必需营养的浓度）并不高。建议将其与深色蔬菜（例如紫色白菜，西红柿，胡萝卜和彩色辣椒）搭配，以增加营养密度。此外，有些消费者更喜欢添加沙拉dressinG，蛋黄酱或成千上万种岛屿酱以改善食用沙拉时的口味，但是这些酱汁通常含有相对较高的盐，油和糖，并且其所含的能量并不低。您可以使用醋，使用少量的橄榄油柠檬汁或食用醋，或者在此期间仅使用柠檬汁来减少酱汁的使用。 Fang Haiqin建议作为午餐，最好不要每周选择三次以上的淡沙拉。它可以与许多其他形式的健康食品（例如混合混合谷物和热炖菜）交替食用，以更好地确保营养的全面和平衡。中国经济网络版权中国经济网络新媒体矩阵网络视听计划许可证（0107190）（北京ICP0400
