中国经济网络版权中国经济网络新媒体矩阵网络视听计划许可证（0107190）（北京ICP0400
中国经济网络保留的所有权利
中国经济网络新媒体矩阵
在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090）
甜美可口的西瓜，甜和多汁的草莓...近年来，人们通常觉得水果变得越来越甜和甜。尽管这种甜蜜使人们感到高兴，但它也使许多消费者感到奇怪：它是“基于技术的工作”吗？中国农业科学院郑州果树研究所的副研究人员Cui Guochao告诉记者，近年来，水果的总体甜味实际上表现出了上升的趋势。以桃子为例。五年前，在“ Speach Club”中，糖含量为13％至14％的桃子很棒，但是如果今年的“ Speach Club”中放置了相同甜味的人，他们只有资格参加，因为“ Best”的糖含量高达18％至20％，从而使其变得更甜。 Cui Guochao ExplaiNED认为甜度的重大增长主要与农业技术的两个主要进步有关：一种是育种技术的跳跃。可溶性固体的含量是影响水果口味的主要因素，大多数消费者都喜欢甜果。在分子育种技术的开发中，科学家成功地将主要的经纪人定位为对各种水果（例如西瓜和桃子）的甜味。使用这种“秘密武器”，繁殖专家可以很好地屏幕，并在选择新型类型时与Mraise甜味相关的出色基因，从而培养具有良好质量和甜味的新型类型。第二个是种植管理的完善。现代水果种植逐渐向广泛的模型表示告别，并朝着标准化，专家和规模迈进。通过先进的农艺措施，例如优化果树的结构，它实现了准确的水管理ND肥料，更好地利用轻量级能源，果糖的积累得到了显着改善。 “此外，特定的气候条件也将促进果糖的积累。” Cui Guochao补充说，例如，今年许多地方经历了高温和干旱，这些地区的果实通常比以前的年更甜美。关于在线说“通过喷洒或注入cyperm的甜果”，库乔明确表示这是不现实的。一方面，cyperm喷涂只能给表皮或当地带来微弱的甜味，例如“沉没的糖水”，这种甜度无法穿透，无法改变水果的内部质量和整体味道，甜度的效果很小；另一方面，注射cyperm会破坏果实的完整性，很容易引起细菌感染，并导致果实变性和损害。此外，从实际层面上，注射大量水果是没有的t只有复杂的速度，但也持有高昂的成本，而不能。更多内容以-scan的QR码要观看
