中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 厨房里的锅碗瓢盆与整个家庭的健康直接相关。据报道，一些消费者长期使用涂料后，他们发现涂层被大量消耗掉了，现在他们烹饪后坚持使用。涂料锅产品应满足哪些标准？购买时应该注意什么？记者最近从国家管理层了解到市场法规中，有一系列有关涂层锅的相关国家标准，这些标准为涂层锅的安全绘制了更清晰的红线。涂层锅是指内表面上带有反粘涂层的锅，该锅主要用于防止食物烹饪。目前，普通的市场涂料主要是聚氟乙烯（PTFE，通常称为Teflon）。涂层必须粘附在“国家食品和涂料的国家食品安全标准”。标准已经阐明了物理和化学指标，例如原材料，感觉要求，总转移量，高棉钾和重金属消耗。涂层锅的金属底物应遵守“国家食品安全标准金属材料和食品接触产品”的规定，该规定清楚地定义了金属基板和金属板上污染元素的内容要求。金属底物还应清楚地表明它们的物质和物质组成类型。如果它的组成与我国国家年级的成分一致，那么它也可以由我国的国家级等级或单个数字代码（例如“铝合金3004”）代表。 “铝和铝合金不粘锅”和“铁不粘锅”的产品质量标准在很大程度上设定了不粘锅的结构设计和物理特性，包括子策略厚度，盖子和锅的匹配，手柄结构，不粘涂层以及磨损的阻力。例如，锅的盖子和锅的身体应适合，锅盖之间的连接坚固而稳定，不松散。锅的身体应没有裂缝，涂料表面应完整，并且不应具有诸如气泡，异物，爆炸点，裂缝等的缺陷。手柄材料应具有热绝缘的性能；手柄结构应确保在正常使用期间操作员在手柄上没有紧身螺钉；手柄及其组件不应松动或禁用，并且手柄不会破裂。与手接触的一部分不应有任何对毛刺或尖锐边缘用户有害的缺陷。正确使用涂层锅时，消费者需要注意以下情况：首先，避免燃烧干燥。在空的PO中加热T将导致温度在短时间内升高，并且每个涂层都具有高温限制。第二个是防止温度过高。涂油后，不要等待油烟来释放蔬菜。温度太高会损坏涂层。第三个是避免坚硬的物体固定涂层。选择耐热的硅铲或木铲以防止使用金属铲，不要煮硬种子，贝壳和螃蟹以防止涂层划痕。第四，避免立即用冷水洗锅。烹饪后，油炸锅处于高温膨胀状态。如果立即添加冷水，热膨胀和撤退很容易导致变形或损坏。第五，避免使用钢羊毛球刷。清洁锅时，请使用软海绵或抹布来防止涂层损坏。在什么情况下，需要更换外套？行业内幕建议，如果涂层锅的锅有明显的气泡，划痕或跌落，应及时更换。涂层的脱落将导致不粘锅底物与食物之间的直接接触，当遇到酸性食品时，金属底物易于对食物中的酸性成分反应，从而导致金属转向食物。在正常的烹饪条件下，如果食物正在燃烧并且清洁增加的困难，则意味着涂层严重损坏，需要更换新的锅。如果锅或吸烟者，涂层很可能会在高温下腐烂，需要立即停止。 （新华社，北京，10月3日，记者Zhao Wenjun）中国经济网络版权中国经济网络新媒体矩阵网络视听计划许可证（0107190）（北京ICP0400
